本報9月15日訊(記者 曹嫻)今天,中國糧油學會在長沙召開2014秋季糧油產銷企業訂貨會暨食品品牌發展論壇,來自全國的10多位專家和100多位企業家,暢談如何打造強勢的食品品牌。
  據統計,全國面制休閑食品產業年產值已經突破1000億元,其中湖南占到1/3以上。湖南玉峰食品公司將小食品做成了大產業。玉峰食品是目前我省規模最大的面制休閑食品生產企業,產品暢銷全國100多個城市。然而,由於該行業大部分企業仍是“廉價採購、低價營銷”,導致面制休閑食品毫無品牌可言。作為行業領軍企業,玉峰食品將重點放到產品研發升級、標準管控、先進生產線引進等方面,確保所有添加劑在安全健康方面嚴於地方標準的同時逐步天然化,推出安全、健康、高品質的面制休閑食品。
  要解決食品安全問題,建設百年品牌,不光需要龍頭企業帶動。玉峰食品公司董事長張玉東認為,整個行業要抱團前行,共同扭轉低價低質經營模式,共同打造高品質產品,才能重塑消費者信心,推動行業健康有序發展。
  “在企業看來,要賣好,靠質量;而對於消費者來說,賣得好,肯定質量好。”在涼茶產品賣得最熱火的時候,全國有1000多個品牌,但現在真正形成知名品牌的也就兩三個。品牌戰略研究專家韋鑒峰認為,當前企業競爭的新規則是,質量是企業經營的基本要素,是參與競爭的基本門檻,在此基礎上,企業還要實現差異化發展,才能讓自身產品成為消費者的第一選擇。  (原標題:千億面制休閑食品湖南占3成)
創作者介紹

outlet

sr76srvciw 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()